Pisanki prezentowane podczas ubiegłorocznego jarmarku, fot. W. Wawro
CKiWM "Światowid" oraz Elbląski
Klub Kulinarny zapraszają na imprezę pod nazwą "Wielkanoc 2009 -
Pogrzeb żuru i śledzia".
Jak mówi Magdalena Czarnocka z CKiWM "Światowid" przy okazji organizacji
dorocznego jarmarku pojawił się pomysł, aby tym razem przygotować
imprezę z większym rozmachem.
- Zaprosiliśmy do współpracy Elbląski Klub Kulinarny i Firmę
Gastronomiczną Celebra - mówi. - Chcemy, aby szefowie kuchni elbląskiej
gastronomii ugotowali na oczach zgromadzonej publiczności tradycyjny
żur, a także pokazać, jak udekorować stół wielkanocny.
Imprezę, która odbędzie się w sobotę, 4 kwietnia w godz. 11.00 - 16.00 w
"Światowidzie", rozpocznie happening "Pogrzeb żuru i śledzia" w
wykonaniu grupy teatralnej Edyty Machul ze Sceny Na Piętrze elbląskiego
centrum kultury.
Pogrzeb żuru i śledzia to dawny ludowy zwyczaj wielkanocny, któremu
towarzyszyły żartobliwe przyśpiewki i okrzyki.
- W czasach, gdy pożywienie wielkopostne ograniczało się do żuru i
śledzi, bo nie jedzono nie tylko mięsa i tłuszczów roślinnych, ale
również nabiału i cukru, na zakończenie Wielkiego Postu odbywał się tzw.
pogrzeb żuru i śledzia - wyjaśnia Jakub Dąbrowski z firmy Celebra. -
Śledzia, wyciętego z drewna lub tektury, wiązano na grubym powrozie i na
wierzbie wieszano nad drogą, chcąc w ten sposób symbolicznie ukarać go
za sześciotygodniowy post, z kolei garnek z żurem zakopywano poza wsią.
Impreza odbywać się będzie równocześnie z Wielkanocnym Jarmarkiem Sztuki
Ludowej, podczas którego zobaczyć i nabyć będzie można rękodzieła
ludowe. Przez cały czas trwania imprezy najmłodsi będą mogli nauczyć
się wykonywania i zdobienia pisanek w "Kąciku Małego Plastyka" .
- Do udziału w przedsięwzięciu zapraszamy też elbląskie media - mówi
Justyna Kozłowska-Dyrla, rzecznik prasowy "Światowida". - Od godziny 11
rozpoczniemy malowanie pisanek przez dziennikarzy i zaproszonych gości.
Wstęp na imprezę jest bezpłatny. Patronat medialny nad imprezą objął
Dziennik Elbląski.
Poniżej szczegółowy program "Wielkanocy 2009 - Pogrzebu żuru i śledzia":
11.00 - happening "Pogrzeb żuru i śledzia"
11.00 - 12.30 - malowanie pisanek przez dziennikarzy i zaproszonych gości
12.00 - 12.30 - pokaz dekorowania stołu wielkanocnego - Firma
Gastronomiczna CELEBRA
12.00 - 12.30 - pokaz gotowania żuru wielkanocnego - Elbląski Klub
Kulinarny
13.00 - rozstrzygnięcie konkursu na aranżację stołu wielkanocnego w
wykonaniu elbląskich firm gastronomicznych
11.00 - 16.00 - Wielkanocny Jarmark Sztuki Ludowej - stoiska z
rękodziełem ludowym
11.00 - 16.00 - "Kącik Małego Plastyka" - nauka wykonywania i zdobienia
pisanek
__________________________
Informacja: Rzecznik prasowy CKiWM "Światowid" Justyna Kozłowska-Dyrla
Centrum Kultury i Współpracy Międzynarodowej
"Światowid"
Plac Kazimierza Jagiellończyka 1
82-300 Elbląg
tel. (055) 611 20 78
tel. kom. 0 605 636 790
www.swiatowid.elblag.pl
|
