Pisanki prezentowane podczas ubiegłorocznego jarmarku, fot. W. Wawro
CKiWM "Światowid" oraz Elbląski Klub Kulinarny zorganizowały wspólnie wspaniałą imprezę pod nazwą: "Wielkanoc 2009 - Pogrzeb żuru i śledzia".
Imprezę zaszczyciło swoją obecnością wiele osobistości. Wielkanocne jaja malowali dziennikarze z elbląskich mediów (w tym redaktor serwisu emazury.com), a także politycy, samorządowcy i ludzie biznesu. Wśród zaproszonych gości nie zabrakło również księdza - obecny był ks. dr Andrzej Kilanowski. W tworzenie wielkanocnych pisanek zaangażowali się między innymi: prezes Grupy Lotos Paweł Olechnowicz, poseł Witold Gintowt-Dziewałtowski, Członek Zarządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego Grzegorz Nowaczyk i wiele innych osób, które - co godne podkreślenia - niejednokrotnie wykazały się wielkim talentem artystycznym.
O rozmachu imprezy może świadczyć ilość stoisk obenych na niej firm i osób prywatnych, które prezentowały swoje specjały kulinarne i wyroby artystyczne. Można było popatrzeć, skosztować i dokonać zakupu. Dostrzegliśmy stoiska nastepujacych wystawców:
- Kwiaciarnia Awangardowa Zielony Gaj,
- Celebra (firma gastronomiczna),
- Firma Gastronomiczna SmakPol,
- Brigitte Gawron-Strazzer (rękodzieło artystyczne),
- Zbigniew Irla (miód i wyroby z wosku pszczelego),
- Stowarzyszenie Miłosników Elbląga "Ocalić od zapomnienia",
- Czesława Siewicz,
- Maria Kucej,
- Elżbieta Ficycz,
- Emilia Piaścik,
- Wanda Czarnowska,
- Barbara Owsianko,
- Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Wsi Aniołowo (m.in. przepiękne pisanki wielkanocne),
- Wytwórnia Świec i Zniczy "Rak",
- Hotel Młyn.
Imprezę z werwą prowadziły Justyna Kozłowska-Dyrla i Magdalena Czarnocka (CKiWM "Światowid") oraz członkowie Elbląskiego Klubu Kulinarnego.
W tym miejscu kilka słów komentarza należy się współorganizatorom - Elbląskiemu Klubowi Kulinarnemu. Jest to nieformalne stowarzyszenie, które powstało w 2008 roku i zrzesza szefów kuchni z elbląskich lokali gastronomicznych. Członkowie zamierzają w najbliższym czasie sformalizować działalność. Klub udziela się aktywnie zarówno na polu działalności charytatywnej, jak również na polu popularyzacji wiedzy kulinarnej. 17 grudnia 2008 roku Elbląski Klub Kulinarny zorganizował i przygotował wigilię dla podopiecznych z Domu Dziecka. Kucharze zrzeszeni w EKK zrobili wtedy 600 pierogów z kapustą i grzybami, 70 litrów barszczu, a podczas przygotowywania świątecznych dań zużyli 20 kg ryb, 4 wiaderka śledzi, 50 kg warzyw na sałatkę warzywną. W lutym 2009 EKK zorganizował warsztaty sommelierskie celem spopularyzowania fachowej wiedzy o winach i prawidłowych sposobach jego podawania.
|
